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菜品展示
黃燜雞
發(fā)布時(shí)間: 2017-05-18 18:43
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。
主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。
菜品特色:黃燜雞是一種比較溫和的食物,含有的熱量是比較高的,可以說(shuō)是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經(jīng)過(guò)特有的烹飪方式,可以說(shuō)自成一道獨(dú)特風(fēng)味,鮮香撲鼻,讓人胃口大開(kāi),黃燜雞講求一個(gè)燜字,火候的掌握也是十分重要的。
提示:這道菜里,香菇起了提味作用,千萬(wàn)不能省略。